应上海师范大学后勤服务中心邀请，我校饮食服务中心参加了该校校园美食节活动。
为在本次活动中充分展现“吃在工大”的餐饮文化和工大餐饮人的风采，饮食服务中心精心组织、悉心安排，筛选出了具有安徽特色并深受广大师生喜爱的葡萄鱼、小煎鸡、蚝油皖鱼等十道菜肴，由总厨师长李自强带队，鲍云峰、王晓东两位厨师参加了此次美食节。
美食节正式开幕后，我校厨师与上海师范大学、郑州大学、贵州大学、扬州大学共五所高校同仁同台竞技、相互切磋技艺，交流学习。美食节上，饮食服务中心烹饪的葡萄鱼、凤尾珍珠丸、三河酥鸭等菜肴，深受上海师范大学师生热捧，首次售卖不到半小时就销售一空，师生们大呼不过瘾！我校厨师们为满足师生要求，也加班加点，尽力多准备一些菜肴。参加此次活动，除了兄弟高校间同场竞技，更重要的是相互交流学习。空余时间，我校厨师虚心向兄弟高校同仁学习经验，共同研讨烹饪技艺，学做兄弟高校的特色菜肴，借以进一步丰富我校师生餐桌上的花色品种。
为期两周的上海师范大学校园美食节圆满闭幕。上海师范大学副校长张峥嵘为前来参展的四所高校颁发了锦旗。此次上海师范大学校园美食节之行，既提高了我校代表队服务师生的技能，又加强了校际间的交流，增进了友谊，为我们今后开展校际间厨师、干部互派积累了经验。学人所长，补己之短，饮食服务中心将不断学习、努力提升，为师生员工提供更好、更贴心的餐饮服务。
（阚延涛/文 李自强/图）
