为进一步加强学校食品卫生安全管理，确保广大师生的食品卫生安全，近日，合肥市包河区市场监督管理局包公所丁东明副所长一行4人来我校，对饮食服务中心屯溪路校区各食堂进行食品卫生安全专项检查，饮食服务中心主任李洪涛及质检部相关人员陪同检查。
检查人员深入食堂后堂，对各食堂的整体布局、生产加工场所和食品存储仓库进行了详细检查。现场查看了食堂内操作间的设施设备、生熟食品贮藏保管、添加剂使用、食品留样、供货索票索证等情况。随后，对各食堂采购的蔬菜和成品熟菜、白案食品等进行了抽检。
检查人员对饮食服务中心各食堂规范化管理、食品安全、就餐环境等给予了肯定。同时，对本次检查发现的一些细节和硬件上的问题，提出了整改意见。针对检查人员提出的建议，饮食服务中心表示，将继续严格按照食品卫生标准，加强对食堂的监管，认真解决工作中存在的不足，全力确保广大师生在校就餐安全。
（彭春霞/文 彭春霞/图）
