饮食服务中心组织开展鼠虫害防治培训

为进一步加强食品安全工作，有效防控鼠虫害引发的食品安全风险，5月21日下午，饮食服务中心组织开展了鼠虫害防治专项培训会。总务部副部长陶余祥、中心各科室负责人、各食堂经理、食品安全员及相关从业人员参加此次培训。

培训中，微生物防治专业技术人员系统讲解了校园常见的有害生物—老鼠和蟑螂的种类、生物特性与危害、检查方法与工具，以及科学防治措施。重点分析了鼠虫害侵入带来的食品安全隐患，并结合我校食堂实际情况，详细介绍了日常检查技术手段和综合治理技术路径。

通过培训，进一步增强了食堂从业人员的鼠虫害防范意识，为做好防治工作、保障食品安全提供了专业保障。下一步，饮食服务中心将严格落实安徽省《集中用餐单位食堂防鼠八项措施》的要求，采取科学防治、规范操作、有效封堵、精准灭杀等多种措施，定期开展鼠虫害防治工作，织密、织牢食品安全网，建立长效机制，全力保障广大师生“舌尖上的安全”。

（王刚/文 程琼/图 尚广海/审核）