为进一步增强校园菜品的多样性，满足师生们对健康饮食日益增长的需求，3月12日上午，饮食服务中心在翡翠湖校区第一食堂举办了一场别开生面的新菜品研讨交流会。各食堂的厨师长们齐聚一堂，围绕应季菜品的研发、口味的优化等话题展开深入交流，旨在全面提升校园餐饮服务的整体质量。总务部副部长陶余祥参加此次交流会。
在交流会上，翡翠湖校区第一食堂的厨师长现场展示了即将推出的四道应季特色菜品：荠菜肉沫水涨蛋、盐卤鸭块、火爆双鲜和全家福。本次菜品不仅紧扣时令特色，更在营养均衡与口感风味之间找到了完美的平衡。与会人员在逐一品尝后，针对菜品的口味、食材搭配、烹饪工艺以及营养健康等方面进行了深入讨论，并提出优化建议。
此次研讨交流会以春季时令食材为中心，以菜品创新为驱动力，为厨艺交流和经验共享提供了平台，激发厨师团队的创新热情，也为未来的菜品研发提供了宝贵的思路。接下来，饮食服务中心将以此次交流会为契机，定期开展菜品研发和交流活动，持续优化菜品结构，提升餐饮品质，致力于为全校师生打造一个营养、美味、健康的饮食环境，切实提升师生的就餐幸福感和满意度。
（辛洁/文图 伍李春/审核）
责任编辑：姜舒亚
