8月4日上午，饮食服务中心召开了食堂新中标餐饮公司座谈会。中心主任李洪涛、副主任李友良、各部门主管及四家中标餐饮公司负责人参加会议。
会上，李洪涛介绍了学校食堂及新建食堂具体情况。他强调，8月20日学校本科生即将返校，在就餐压力较大的情况下，各中标餐饮公司要把握好时间节点，尽快完成交接等前期准备工作，确保食堂按时开业。他希望各中标餐饮公司要以师生为本，在服务中体现高校食堂公益性，同时遵循市场规律，差异化经营，打造特色食堂。
李友良要求各中标餐饮公司严格按照学校疫情防控要求做好人员管理、食堂环境消杀，规范食品加工环节，确保师生舌尖上的安全。他强调，在今后经营中，务必严格执行“6T”管理，将新建学生食堂打造成标杆式的高标准食堂。
会后，各部门主管与四家中标餐饮企业就今后餐饮保障工作中的相关具体要求进行了沟通交流，四家中标餐饮公司负责人纷纷表示，会严格遵守学校及饮食服务中心各项制度要求，全力做好营业前各项准备工作，确保按时开业供餐，努力服务好广大师生。
（辛洁/文 辛洁/图 左登发/审核）
