为落实“三全育人”要求，根据《合肥工业大学“第二课堂成绩单”制度实施办法（暂行）》，饮食服务中心“第二课堂”之厨艺课堂于2019年12月29日下午正式开课。
这场同学们期盼已久的厨艺课，在饮食服务中心屯溪路校区慈园教工餐厅如期进行。饮食服务中心工作人员，为同学们上了一堂主题为“中华传统美食文化-包饺子”的劳动实践课。课堂上，工作人员讲解了饺子的发展历程、饺子馅的制作和包饺子的技巧，同学们仔细观察、认真聆听、细心揣摩。随后，30名同学分为六组进行包饺子比赛。同学们忙得热火朝天，不亦乐乎，小小餐厅里，其乐融融。女同学们包的饺子个个标准精致，男同学们也不甘示弱，包的“飞碟”形、“元宝”形饺子新颖独特。很快，在工作人员的指导下，一排排饺子摆满了餐盘。为了保证评比的公平公正，30名同学与老师一起采用盲评形式，最终遴选出脱颖而出的前三名。
此次第二课堂活动，锻炼了同学们的实践能力，让同学们体验到了劳动的快乐，培养了正确的劳动价值观，也是饮食服务中心落实劳动育人的具体体现。今后，饮食服务中心将继续按照“第二课堂成绩单”建设要求，以学生全面发展为目标，结合饮食服务实际，不断探索和丰富“第二课堂”课程内容，为学生的成长成才创造良好条件。
（辛洁/文 阮剑/图 史志胜/审核）
