烈日炎炎，7月17日，饮食服务中心首届骨干进修培训班开班仪式在主教学楼213室如期举行，来自饮食服务中心各部门、食堂的29名学员参加了开班仪式，开始了为期八天的培训学习。
开班仪式上，总务部蒋传东部长代表总务部对前来参加培训的安徽省徽菜产业发展促进会领导表示感谢，并向全体学员们作了培训动员讲话。他强调了举办骨干进修培训班的目的和意义，同时，提出了三点要求，一，此次暑期培训时间安排紧凑，内容丰富，希望学员们把握难得机会，充分利用有限时间，刻苦学习，潜心钻研，努力提高自身业务素质、创新意识。二，在学习过程中，学员之间要加强沟通和交流，相互切磋，相互启发，取长补短，共同提高，共同进步。三，大家要秉承“师生为本、用心服务、精益求精、敬业奉献”的后勤服务理念，继承和发扬“吃在工大”的优良传统。最后蒋传东部长祝学员们培训期间学习愉快、学有所获，并预祝培训圆满成功。
开班仪式上，安徽省徽菜产业发展促进会常务副会长杨大海向学员们表示欢迎，并感谢合肥工大总务部对此次培训的支持。此次骨干培训班班长李自强也代表学员发言，他就此次培训前期准备工作作了说明，同时就培训期间的学习纪律作了要求。
随后，中国徽菜三位绝技大师现场表演了精彩绝技——中华甩饼、花刀长鱼、特技龙须面、面气球剁排骨，随后，开始了本期培训班第一天课程的学习。
此次培训班为期八天，希冀通过此次培训，提高烹饪技艺，增强全体学员团队协作精神。学员们表示，将把培训学得的新理念和厨艺应用到今后工作中去，更好地为学校“双一流”建设做好餐饮服务。
（陈英/文 陈英/图）
