饮食服务中心开展安全生产专项治理工作布置会

为进一步加强饮食服务中心安全生产各项工作规范化管理，强化各食堂落实安全生产主体责任，防范消除风险隐患，全面提升食品安全、生产安全水平，维护校园安全稳定，1月8日下午，饮食服务中心在新建饮食大楼多媒体会议室召开安全生产专项治理工作布置会，中心及各部门负责人、全体食堂经理参加会议。

此次会议旨在深入贯彻习近平总书记关于食品安全“四个最严”的指示精神，并落实《安徽省教育厅关于开展高校和厅属中专学校食堂食品安全与燃气安全专项治理工作调研督察的通知》的要求，开展各食堂全面自查工作，确保广大师生的饮食安全。将从食品安全、燃气安全、用电安全、消防安全、环境卫生、三防措施、人员管理等方面进行排查整改，发现问题及时整改落实。

会上强调，各食堂对检查出的问题要形成排查台账，针对排查出的问题和风险隐患，要明确整改责任人、整改期限以及整改措施，跟踪督促整改落实情况，确保发现的问题得到有效解决。整改完成后，中心将对检查中常见问题和下达整改通知书的问题进行复查，核实整改情况，确保问题得到有效解决。对于仍未整改到位的，依法依规严肃处理，将逐次加倍处罚，并要求其限时完成整改，形成闭环管理。饮食服务中心将以坚决的态度、严实的举措，切实做好此次食品安全排查整治专项工作。

会上还要求，各食堂要积极构建食堂管理生产安全长效机制，把食品安全工作抓紧、抓实、抓细、抓到位，全面提升餐饮服务水平；以高标准、严要求、全覆盖、真落实、严监管的原则，为广大师生提供安全、健康的饮食环境，守护师生“舌尖上的安全”。

（张燕/文图 尚广海/审核）