8月3日下午，饮食服务中心在学术会议中心第一会议室召开学生返校餐饮服务保障专题座谈会。总务部部长田合雷出席会议，饮食服务中心各食堂负责人参加座谈会。会议由饮食服务中心副主任李友良主持。
首先，各食堂负责人就疫情防控常态化下食堂在保障食品安全、控制饭菜价格和提升服务品质等工作开展情况进行了详细介绍，同时就8月20日学生返校后的堂食供餐模式、缓解食堂就餐压力措施、菜肴花色品种翻新、就餐环境改善、硬件设施设备改进等方面提出意见建议。
李友良就各食堂负责人反应的问题及面临的困难进行了回应，同时他从菜品质量的把控、服务品质的提高、食品安全保障等方面进行了强调。
会议认为自疫情发生以来，饮食服务中心注重疫情防控与餐饮服务保障两手抓，切实保障师生伙食供应，面对8月20日学生返校的就餐压力，要进一步梳理各食堂硬件设施设备维修维护需求，配合基建处及时处理；要统筹安排疫情防控常态化情况下的食堂供餐模式，跳出思维定式，做实做细供餐方案；要加强对食堂运行管理及食品卫生安全的严格管理与监督，时刻绷紧安全之弦，将安全意识外化于行动，扎扎实实做好每一项工作，确保食堂运行安全。
（陈英/文 陈英/图 左登发/审核）
