新学期伊始，为保障广大师生食品安全与服务质量，饮食服务中心组织开展卫生清洁、菜品创新、食品安全等系列工作，以崭新面貌和高标准餐饮服务保障护航新学期。
全面清洁，焕新环境。充分利用寒假假期，聘请专业公司对食堂的油烟设备进行了全面的清洗；食堂复伙前，开展“无死角”卫生清洁行动，对前厅、桌椅、后厨操作间、备餐区等进行清洁与消毒，不放过过任何一个卫生死角，全力打造干净整洁、卫生舒适的用餐环境。
改造升级，美食上新。慈园完成后厨的维修改造升级，更换抽油烟机，增添蒸饭柜、灶台，推进设施设备替代升级。慈园、馨园、和园分别推出特色面食、牛肉滑蛋饭、苏式牛肉饭等新菜品，进一步丰富了广大师生的选择。
加强监管，守护安全。持续开展食堂安全生产专项治理，加大对食材验收、存储、加工、留样及售卖等环节的监管力度，严格供应商索票索证管理，把牢食品安全关、价格关。开展涵盖食品安全、卫生保洁、设施设备安全、操作规范等各个环节的全方位检查，全面排查整治隐患，有效预防和坚决遏制安全事故发生。
新学期新气象，饮食服务中心将持续落细落实校园餐饮服务各项保障措施，以更严标准、更优服务守护师生"舌尖上的安全"。
（程琼/文 综合/图 尚广海/审核）
责任编辑：姜舒亚
