为落实学校防疫工作部署，检验开学后食堂供餐预案的科学性，3月18日上午，总务处饮食服务中心在俭园食堂开展开学后食堂供餐应急演练。校党委书记余其俊，校党委常委、副校长季益洪，总务处处长田合雷、副处长兼后勤管理办公室主任史志胜，学校相关部门负责人现场督查了应急安全演练。
在演练前期准备工作中，总务处饮食服务中心对开学后疫情防控工作应急预案反复研究、力求完善，各部门负责人认真学习预案中各项措施和工作流程，就开学后食堂就餐准备具体环节、食堂实际布局、规划就餐进出路线进行仔细分析和布置，最终按照不堂食、科学设计就餐排队流程、选餐后打包带走的供餐模式进行就餐演练。演练中学校领导对此给予了肯定。
在后继工作中，总务处饮食服务中心将进一步加强疫情防控各项业务培训，谋划好开学后各食堂供餐，做好疫情防控人员安排和物资储备，为顺利开学做好充分准备。
（陈英/文 陈英/图 史志胜/审核）
