3月14日上午，饮食服务中心在学术会议中心第一会议室召开重点工作推进及安全工作会议。总务处副处长史志胜，中心主任李洪涛、副主任李友良，中心副经理以上人员参加了会议。会议由李洪涛主持。
会上，李洪涛就切实贯彻落实总务处2019年重点工作任务、推进饮食服务中心下一步工作，作了具体布置，并与各食堂负责人签订了《饮食服务中心党风廉政建设责任书》、《饮食服务中心食品安全责任书》、《饮食服务中心消防安全责任书》。李友良带领大家认真学习了教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会新近颁发、将于4月1日施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》。
史志胜在会上传达了学校领导和总务处就学习贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》和做好2019年饮食服务中心安全工作的要求，要求饮食服务中心组织全体员工继续深入学习《学校食品安全与营养健康管理规定》，对照新规定，重新梳理饮食服务中心各项安全制度，着重做好贯彻新规定的落实工作。
史志胜谈到，近年，饮食服务中心安全工作抓得紧、抓得实；对于常态安全检查，饮食服务中心领导重视、投身舍力，安全检查内容丰富、覆盖深透，没有出现食品安全事故，安全工作基础好、基础牢。
史志胜希望饮食服务中心，在安全工作上，要坚持底线思维，居安不忘危，增强防范风险意识，增强化解风险能力。在重要时间节点较多的2019年，尤其要站在政治安全、社会稳定、校园稳定高度，认真对待食品安全工作。对食品安全在学校整个安全体系中的重要责任，要有充分认识。要把“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”贯穿整个食品安全管理过程。对涉及食品安全全部工作环节的全部人员，常态做好安全意识提升和培训。在全部管理和生产操作环节逐点落实安全规范。对存在的安全隐患，逐件排查，对帐销号。对一时不能彻底解决的安全隐患，要严防死守。对安全责任要全员分解，做到有制度、有检查、有奖惩。要对照食品安全责任书和消防安全责任书，定期检查，对履责情况，建立台账，与目标管理、绩效分配切实挂钩。要把安全检查贯穿到“六T”管理当中。饮食服务中心安全检查人员要更加负责，更加担当。饮食服务中心全体人员，要理解、支持、配合上级食品安全检查和饮食服务中心食品安全自查和各类安全自查。要不断做好饮食服务中心2019年安全工作的谋划、布置、检查、落实、总结，确保饮食服务中心2019年食品安全、生产安全、人身安全、财产安全、经济安全、廉政安全等多种安全要素不亮红灯，切实维护师生身体健康，为学校安全稳定守土负责、守土尽责。
史志胜就总务处布置的饮食服务中心2019年重点工作，要求饮食服务中心，全员将重点任务日日“置顶”，时时对照，做好预期进度安排，做好推进进度督办，做好进度定期公开。他要求重点任务分解中的各环节责任人，按照总务处既定部署和饮食服务中心的具体安排，遵循“落实、落实、再落实”要求，重行动，重落实，强化责任担当，修齐工作短板，分头推进，互相配合，加强协调，整体联动，确保饮食服务中心2019年重点工作和日常工作如期推进、优质推进，为总务处完成2019年全部工作部署，尽到应尽责任，做出应有贡献。
（陈英/文 陈英/图）
